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ハピネスにはたらくRECRUITMENT
About US
MFNの理念
創業100年を超える
"老舗ベンチャー"で、
新たなチャレンジをしませんか
当社の強みは、創業100余年の
安定した経営基盤です。
海鮮丼専門店の先駆けとして
圧倒的なブランド力を持つ
「大江戸」、
豊洲で新たなスタートを切り
独自の魅力でお客様を
惹きつけている「粋のや」。
市場内のこれらの店舗を引き続き
成長させると共に、
今後は市場の外への計画的な出店を
目指しています。
創業100年とは言え、
会社としては発展途上です。
環境や仕組みなど足りないものは
まだまだたくさんありますが、
それらを仲間と一緒に
ひとつずつカタチにしていく
楽しさもありますよ。
そんな”老舗だけどベンチャー”な
当社を面白いと思ってくださる方、
お店を、会社を、私たちと一緒に
成長させていきませんか。
MESSAGE
代表メッセージ
モットーは
『楽しく』『忙しく』
私自身が新しいことにどんどんチャレンジするタイプですので、
常に前向きで変化を好む方だと当社で働くのは楽しいかと思います。
忙しくてもみんなが楽しくてお店が繁盛している状態が最高ですよね。
もちろん本社スタッフもそれは同じです。
会社全体で楽しくワクワクすることを常に考えて仕事をしています。
当社に入社する際に特別な技術や資格は必要ありません。
技術は後からでも覚えられます。それよりも、当社の理念に共感してくれて
「自分が会社を成長させたい！」という強い気持ちをお持ちの方、ぜひお待ちしています。
募集ポジションについて
店舗スタッフを募集しています。
ゆくゆくは、店長、マネージャー、商品開発など、能力や適性によってさまざまなポジションにチャレンジして頂けます。
勤務地について
まずは豊洲市場内の「大江戸」「粋のや」のどちらかとなります。新店舗出店等、会社の事業方針に伴い異動の可能性があります。
休日について
現在は日曜、祝日、休市日で、年間休日は109日（2023年）となっています。
当社では変形労働制を採用しており、1年間の休日が決まっているので、プライベートの予定が立てやすいのが特長です。
また、有給休暇も年間で必ず5日間以上取って頂くよう促進しています。
諸手当について
通勤手当、役職手当、職務手当、住宅手当があります。社員割引では、全店舗3割引で食事が可能です。
福利厚生について
社会保険完備、慶弔休暇、制服貸与、健康診断があります。
また民間福利厚生サービス「ベネフィット・ワン」に会社で加入しているので、社員はレジャー、グルメ、教育など、幅広いサービスをお得に利用することが出来ます。
求める人材
こんな方を歓迎します！
・食べることが好き、外食が好き
・人を喜ばせて笑顔にすることが好き
・お祭りのようにワイワイしていることが好き
CAREER
キャリアプラン
あなたのキャリアプラン
∞無限大！
まずは店舗スタッフからスタート。
その後は、マネージャー、
商品開発、仕入れ、本社業務など、
能力や適正により様々なポジションに
チャレンジして頂けます。
定期的に実施する面談では、
業務に関する話だけでなく、
不安や悩み等もざっくばらんに
お話しましょう。
Interview
インタビュー
「まずはやってみよう！」が大事
これまでどんな仕事をしていたのかと、なぜMFNに入社したのかを教えてください。
大手から中堅までの居酒屋チェーンの店長を長年やってきました。MFNに入る前は友人と会社を立ち上げて、数店舗の居酒屋を経営していました。
そこを退職して新しい仕事先を探していたところ、人材紹介会社から紹介された中にMFNがありました。その時はすでに豊洲への移転が決まっていて業務拡大のための社員募集だったので、「新しいことをやるのかな」とワクワク感や期待を持って入社しました。
ご自身の仕事について教えてください。
現在は、大江戸の店長をしています。接客全般から人員管理や売上管理など、お店全般に関わる業務を行っています。当社では、店長といっても自分の店舗を見るだけでなく、会社全体を考えて仕事が出来るのでやりがいを感じますね。
「大江戸」は歴史もブランド力もある店ですが、守りに入らず常に新しいことにチャレンジしているのが特長です。新メニューの開発はもちろん、新しいシステムも良いものはどんどん採用していきます。
MFNで今後やっていきたいこと、目指していることを教えてください。
市場内だけでなく、市場の外にも店舗を出店して携わりたいです。
今までの業態にこだわらず、新しい業態を作ることにも興味がありますね。
提案やアイデアを出すことが好きなので、それが生かせるポジションを目指しています。
私はずっと調理メインでやってきたので、特にメニュー開発などの分野で貢献していければと思っています。
MFNはチャレンジ精神に溢れる会社です。新しいことや経験がないことに対しても「まずはやってみよう！」と素直に取り組めることが大事だと思います。
柴田 雅次
SHIBATA MASASHI
「海鮮丼 大江戸」店長
2015年入社
石山 輝子
ISHIYAMA TERUKO
本社
2016年入社
スタッフが安心して働ける環境を創りたい
これまでどんな仕事をしていたのかと、なぜMFNに入社したのかを教えてください。
もともとは広報・PR歴が長いのですが、前職は外資系出版社で新規部署のマーケティング/セールスをしていました。
妊娠出産後に復職も考えましたが、出張が多い仕事の上、担当者が私一人ということもあり、育児をしながらは正直難しいだろうと･･･
ずっと飲食業界に興味があったことと、”老舗ベンチャー”のキャッチコピーに興味を持ち、MFNに応募しました。
市場内のお店というめずらしい環境にワクワクしましたし、会社としての体制を構築していく段階に携われるのはとてもやりがいがあると思いました。
また、代表の大屋が育児にとても理解があり、働くママに優しい会社だったのも入社の決め手です。
ご自身の仕事について教えてください。
本社で、労務、採用、広報、販促、経理の一部などを担当しています。
未経験の仕事ばかりで大変な時もありましたが、もともと新しいことにチャレンジするのが好きな性格ですし、自分のアイディアや仕事の成果が反映されやすい環境なので、やりがいを持って取り組めます。
MFNで今後やっていきたいこと、目指していることを教えてください。
私の全ての業務の根本は「スタッフが安心して働ける環境を創る」こと。
日々お店で頑張っているみんなが安心して業務に専念できるように、これからも環境や体制を整えていきたいと思っています。
また、MFNの良い所を発信してより多くの人に知ってもらうことで、共感してくれる仲間やファンを増やしていきたいです。
働くママスタッフも、もっと増えたら嬉しいですね
SCHEDULE
お店の1日の流れ
プライベートの時間も充実
朝は早いですが、
夜は家族と過ごしたり友達と出掛けたり、
充実したプライベートが過ごせます。
※シフト制
※電車通勤者は基本は始発出勤
Recruit
ment
募集要項
正社員募集について
| 応募資格 | 高卒以上 |
|---|---|
| 募集職種 | 正社員（新卒、中途） |
| 給与 | 25万円～（定額時間外手当を含む） |
| 諸手当 | 通勤手当、役職手当、職務手当、住宅手当 |
| 賞与 | 評価及び業績に応じて支給 |
| 昇給 | あり |
| 勤務地 | 豊洲/築地 |
| 休日 | ・年間109日（2023年）※月平均9日 ※現在は、日曜、祝日、休市日（場内カレンダーによる）がお休みですが、会社や店舗の状況で変更になる場合があります |
| 休暇 | 有給休暇、特別（慶弔）休暇 |
| 保険 | 社会保険完備 |
| 福利厚生 | 制服貸与、健康診断、独身寮、民間の福利厚生サービス、社員割引あり |
| 選考の流れ |
※選考フローは状況により変更になる場合があります。 |
| その他 | 会社説明会は随時受け付けていますので、お気軽にお問い合わせください。 |
アルバイト/
パート募集について
| 募集職種 | アルバイト/パート |
|---|---|
| 仕事内容 | 接客、調理スタッフ |
| 時給 | 1,300円～ ※朝（～8:30まで）は時給が100円アップ！ ※昇給あり |
| 勤務地 | ・海鮮丼 大江戸 ・魚がし料理 粋のや |
| 住所 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟3階（2店舗共通） アクセス：新交通臨海線ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩３分 ※MAPについてはページ下部のアクセスをご覧ください。 |
| 勤務時間 | 5:00～16:00の間で応相談 ※調理経験者、土曜日に勤務できる方、フルタイム勤務の方、優遇！ |
| 応募資格 | 特に必要な資格はありません。 ・学歴不問 ・未経験OK ・学生、フリーター、主婦（夫）歓迎！ |
| 定休日 | 日曜日、祝日、休市日（場内カレンダーによる） |
| 待遇 | ・交通費全額支給 ・1分単位給与支給 ・売上新記録賞あり ・制服貸与 ・正社員登用制度 ・社会保険完備 ・社員割引あり |
| 選考の流れ |
※選考フローは状況により変更になる場合があります。 |
| その他 | 面接は各店舗または本社（築地）で行います。 フリーターさん、ママさん、シニアさん等、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています！ 海外からのお客様も多数いらっしゃる国際色豊かな市場のお店で、元気いっぱいに働いてみませんか？ |